Опыты для детей дома: четыре эксперимента с обычными кухонными вещами

Опыты для детей выглядят как развлечение, и в этом их сила: ребёнок сам тянется туда, куда его не надо звать. Но между «взрослый показал фокус» и «ребёнок проверил сам» разница принципиальная. Ниже — четыре опыта, которые правда работают на обычной кухне, и то, как о них разговаривать.

Фокус и опыт — не одно и то же

Фокус устроен так: взрослый знает результат, ребёнок смотрит, все хлопают. В опыте результат заранее неизвестен хотя бы одному участнику — ребёнку, — и он имеет полное право ошибиться в догадке.

Разница проявляется в одной детали: в предсказании. Если перед тем, как что-то сделать, спросить «как думаешь, что будет?», обычное действие превращается в проверку. Ребёнок вложился догадкой, и теперь результат ему важен: он либо подтвердил свою мысль, либо удивился. Без этого вопроса опыт становится мультфильмом, который посмотрели и забыли.

Второе, что превращает показ в опыт, — руки. Наливает, сыплет, размешивает и опускает в воду ребёнок, а не взрослый. На взрослом — безопас­ность и порядок действий, не больше.

Опыты для детей, которые работают на обычной кухне

Шарик, который надувается сам. В бутылку налить немного уксуса, в воздушный шарик через воронку насыпать чайную ложку соды, натянуть шарик на горлышко и поднять. Сода высыпается в уксус, начинается пена, шарик надувается. Что замечает ребёнок: воздуха никто не вдувал, а он появился — значит, из жидкости и порошка получилось что-то третье, газ.

Плавает или тонет. Таз воды и десяток предметов: ложка, пробка, яблоко, картофелина, виноградина, апельсин целиком и апельсин очищенный. Сначала ребёнок раскладывает всё на две кучки — «утонет» и «поплывёт», и только потом проверяет. Что замечает: догадка «тяжёлое тонет» ломается на первом же апельсине. Целый плавает, очищенный идёт ко дну, хотя стал легче: дело в пористой кожуре, полной воздуха.

Перец, который убегает. В тарелку налить воды и посыпать сверху молотым перцем — он останется на поверхности. Дальше два действия подряд: обмакнуть в воду чистый палец (ничего не произойдёт) и палец с каплей жидкого мыла (перец мгновенно разбежится к краям). Что замечает: важен не палец, а мыло. Вода наверху держится плёнкой, мыло эту плёнку рвёт, и она утягивает перец за собой.

Вода, которая идёт вверх. Два стакана рядом: в одном подкрашенная вода, второй пустой. Полоску бумажного полотенца концами опустить в оба. Через полчаса вода поднимается по бумаге и начинает капать в пустой стакан, за час-два уровни выравниваются. Что замечает: вода поползла вверх, хотя всё вокруг падает вниз. Опыт хорош тем, что медленный, — к нему возвращаются несколько раз за вечер.

Ещё три проверки: тень, магнит и растворимость

Первые четыре — про воду и превращения. Дальше стоит показать вещи другого устройства, чтобы у ребёнка не сложилось, что проверить руками можно только то, что смешивается в тарелке.

Тень, которая слушается. Нужны фонарик, белая стена и любая игрушка. Сначала игрушку ставят вплотную к стене, потом отодвигают — тень растёт. Потом фонарик поднимают и опускают — тень едет по стене и вытягивается. Дальше — перебрать разные предметы: пластиковый стакан, стеклянную банку, кусок марли, ладонь. Что замечает ребёнок: тень получается не от всякой вещи и бывает разной густоты, а чтобы она появилась, свету нужно что-то, сквозь что он не проходит. Продолжение на улице — обвести мелом тень столба утром и вернуться к ней вечером.

Магнит и горсть мелочей. Магнит и всё подряд: скрепка, монета, ключ, гвоздь, фольга, ложка, шуруп, крышка от банки. Сначала ребёнок делит кучку на «притянется» и «нет» — и почти всегда ошибается на монете и фольге: блестящее не значит притянется. Дальше два продолжения. Провести магнитом под листом бумаги, на котором лежит скрепка, — она поедет сама. Опустить скрепку в стакан воды и вести магнит по стеклу снаружи — она поднимется вверх по стенке. Что замечает: магниту не нужно касаться, и работает он не через всё подряд, а через бумагу, стекло и воду.

Что пропадает в воде, а что нет. Четыре стакана тёплой воды: сахар, соль, песок, ложка масла. Ребёнок мешает по очереди и смотрит, где вода осталась прозрачной. Сахар и соль пропали из виду, но не исчезли — это проверяется на вкус, и это единственное исключение из правила «ничего не пробовать», о котором надо договориться заранее. Песок лёг на дно, масло собралось шариками наверху. Второй заход — тот же сахар в холодной воде: расходиться он будет заметно дольше, и это видно без всяких приборов.

Всё это переносится на улицу, и там проверок не меньше: лужа, в которую бросают лист и камень; лёд, который держат в варежке и в голой ладони; ветер, который показывает мыльный пузырь; палки разной толщины, ломающиеся по-разному. Прогулка тем и удобна, что готовиться к ней не надо — достаточно вовремя спросить: «как думаешь, что будет?»

Как спрашивать вместо того, чтобы объяснять

Взрослому трудно удержаться от объяснения — оно у него уже готово. Но объяснение, выданное первым, закрывает тему.

• Сначала догадка. «Что будет, если…» — до, а не после. Неверную догадку не поправляйте: пусть проверит.
• «Что ты увидел?» раньше, чем «почему». Пятилетний часто не может ответить «почему», но отлично описывает, что произошло, — и это и есть наблюдение.
• «А если наоборот?» Чистый палец вместо мыльного, второй апельсин, холодная вода вместо тёплой. Проверка «а без этого будет так же?» — самая научная часть дела.
• Не заканчивать словом-ярлыком. «Это плотность» ребёнку ничего не объясняет, зато разговор закрывает. Лучше так: «тут внутри воздух, а воздух лёгкий».
• «Я не знаю, давай посмотрим» — нормальный ответ. Он показывает, что незнание не стыдно, а проверяемо.

Чего дошкольнику объяснять не надо. Молекулы, атомы, химическая реакция, поверхностное натяжение, испарение — слова без опоры: проверить их ребёнку нечем, поэтому он их просто запомнит и повторит взрослым голосом. Заменяются они описанием того, что видно и что можно потрогать. Вместо «идёт химическая реакция» — «сода с уксусом вместе делают газ, поэтому пузыри». Вместо «поверхностное натяжение» — «сверху у воды тонкая плёнка, и мыло её рвёт». Вместо «капиллярный эффект» — «в бумаге есть маленькие дырочки, вода по ним ползёт». Такое объяснение неполное, зато честное, и через несколько лет на него ляжет настоящее. Проверить себя просто: если в объяснении нет ни одного слова, которое ребёнок может показать пальцем, оно не работает.

Когда не получилось. Неудача полезнее удачи: удавшееся не оставляет вопросов, а сорвавшееся — сразу несколько. Разбирать её стоит по-разному, смотря что случилось. Не произошло вообще ничего — ищем пропущенное условие и меняем его по одному за раз: сначала другая сода, потом больше воды, потом плотнее натянутый шарик. Меняют два условия сразу — и потом не разобрать, что помогло. Получилось не то, чего ждали, — значит, догадка не подтвердилась, и ровно ради этого её и спрашивали заранее; тут стоит вернуться к ней вслух: «ты думал, шарик лопнет, а он надулся». Третий вид: у взрослого выходит, у ребёнка нет. Тут дело почти всегда в руках, а не в понимании, — надо поменяться местами и делать медленнее, проговаривая каждый шаг.

Что дома безопасно, а что нет

Домашние опыты делятся на безопасные и на те, которые красиво выглядят в видео. Разница существенная.

Можно: вода, соль, сахар, сода, уксус, растительное масло, мука, крахмал, пищевая краска, магниты, надувные шарики, зеркала и фонарик.

Нельзя: открытый огонь, кипяток, сухой лёд, крепкая перекись водорода, нашатырь, «вулканы» с марганцовкой и всё, где предлагают смешивать бытовую химию между собой. Отдельно про уксус: наливает его взрослый, и стоит он не там, где ребёнок берёт вещи сам.

Малышам до трёх лет мелкие предметы — крупа, бусины, магниты — только из рук в руки и под присмотром. И общее правило, которое проговаривается вслух каждый раз: в опытах ничего не пробуют на вкус, даже муку.

Куда с этим идти и чего ждать

У нас проверка руками — основа двух направлений. С трёх до пяти лет идёт «Мир вокруг нас»: каждая встреча посвящена своей теме — посуда, растения, город, — и ребёнок не слушает рассказ взрослого, а действует и потом рассказывает сам. С пяти до семи — «Эксперименты», где дети проводят безопасные опыты своими руками: сначала гадают, что получится, потом проверяют, потом разбирают, почему вышло именно так. Многое из этого можно повторить дома. Занятие длится 45 минут, первое — бесплатно, дни и время есть в расписании.

И честно о результате. Опыты для детей не сделают ребёнка учёным и не заменят школьную физику. Они дают привычку, которая пригодится гораздо шире: сначала подумать, что будет, потом проверить и посмотреть, совпало ли. Половина опытов при этом не получится — прольётся, не надуется, не разбежится. Это не испорченный вечер, а самая честная часть дела: то, что не вышло, тоже надо объяснить.